• 1苏(⛎)州(zhōu )酱(🏋)油河虾的做(zuò )法
• 2苏州有(⛲)什么好吃的
• 3苏(sū )州海平面高度多少米(mǐ )
• 4苏(☔)州必吃十(🆓)大名吃

1苏州酱油河虾的做法

more

河虾500克(🛰)

精制盐7克

食用(yòng )碱5克

干淀粉3克

小葱(cōng )2株(zhū )

植物油75300毫(háo )升(🎑)(shē(🔲)ng )

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河虾(xiā )巨细靡遗剥(bāo )去外(🎺)(wài )壳(ké )皮拿出净鲜(🚗)肉放入碗中洗净

2滤(lǜ )干虾仁放入碗中参加5克(kè )精(💷)制盐5克食用(yòng )碱(🚑)(jiǎn )浸(🔦)泡15分(fèn )钟后冲几次水可(📿)以(🅰)(yǐ )去掉碱味(🏡)

3将冲(🏠)水后的(🕎)虾仁(rén )控干(🌵)水分加(jiā )2克(kè )盐1只鸡蛋(🚄)清和(🛶)干淀粉搅拌均匀(😌)(yú(👋)n )再(✊)后放放冰箱冷(🚗)藏10分(💺)钟以内(🎗)

4炒锅中放油实(✝)耗(🕍)(hào )50毫升加(jiā )热(👅)至温热(🕎)约(🥩)3成热(rè )调成中小火(🍺)放入(📨)虾(🎀)仁滑(🛀)油(🍂)至颜色变白捞出沥干(gàn )控油备用

5炒锅(guō )留底油中(🍏)火加热(rè )至5成热时加入葱(🚶)段干炒出香味

6放(👬)(fà(🐁)ng )入(👘)虾仁翻炒(💣)也(yě )可以加少(🐊)许(🐂)(xǔ )鸡粉(⛅)炒匀后淋入(🔵)少许水淀粉(🎨)水勾芡再试一下

7装(zhuāng )入盘中上桌孕妇食用

8美味又好吃的河(hé )虾仁腌方(🌬)法成功开吃

2苏州有什(shí )么好吃的

一(yī )昆山奥灶面(miàn )

中(👺)国十(shí )大面(miàn )条(tiáo )之一的(de )奥灶面是昆山的一道主食其(🕢)通常(cháng )的(🎷)特点是(👝)(shì )面汤(🏀)鲜美主要原料是(shì )用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(🥛)的搅(😔)碎后精心熬制面条也相当绵劲(jìn )有嚼劲苏(🥘)州人对吃确实(shí(🚐) )很(hěn )执(👝)着也(yě )很讲(jiǎng )究(jiū )有地方特色的专业(🌉)名词重青免青款汤(🏄)紧汤等(🎣)

二(👆)鲜肉(🥋)月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧(😣)致肉汁鲜美但(dàn )他那样的手艺(yì )是苏(🍡)(sū(🚿) )州独(🐱)特(tè )色彩肉汁(🤹)侵蚀在月(🎦)饼(⌚)中(🛒)月饼皮(📵)脆糯翠竹水咬一口(🎪)非(😴)(fē(🎧)i )常(cháng )行最(zuì )简形矩(jǔ )阵逢节月(🤾)饼季老苏州我总是会排着细长队等新鲜的月(🉐)饼(bǐng )正(🌇)式出炉代表(biǎo )胥城肉月(🔪)饼(bǐng )

三苏(🔫)(sū(🤔) )州糕团

苏州(zhō(🤹)u )糕团也老苏州最爱的点心之(zhī )一世世代代流(liú )传现在(🚙)很乐意(🔊)手工做糕(🚱)团的(de )手艺(🧖)人比(bǐ )较少(🐒)了(🧘)但它早就融入到(🎤)苏州人(🎞)的(de )骨子里无论是逢年过节(jiē )都会(huì )有可以(⛸)购(⛅)(gòu )买的习惯它一年四季(jì )都有吧相同(tóng )的(🍒)应景花样(yàng )口味酥软甜糯(nuò(🕋) )虽粘却不黏(nián )牙代表(♈)猪油(yóu )膏

四枫镇大面(🗽)

枫(🐂)镇(🌙)大面被誉(🎩)为苏州最难做最精细最鲜甜的面条也苏州的特色名点(diǎn )面汤分(🕞)为(😳)红汤(🤫)和(⬛)白汤面(🕺)汤鲜(🏵)美是由肉骨(gǔ )头黄鳝骨虾头螺蛳肉(ròu )等熬(áo )加工成老汤每家的秘方(🌙)都神态各异(yì )苏州人(rén )都讲究(jiū )大清(qīng )早敢头汤面这是对生活的态度

五紧酵馒头

紧酵馒(🍶)头以鲜(🐌)肉(📗)为内馅在油(yó(🚄)u )炸后制而成口感外脆内软(ruǎ(🏛)n )肉(ròu )汁多而肉嫩(👵)确实是(🥨)老(📎)苏州最爱的美食之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是(shì )苏著(🙌)名的民(🏥)间小吃(chī )口(kǒu )味(wèi )偏甜又(🆔)是热(🌔)爱甜的食(🗣)物的(🉑)(de )苏州(📆)特色的味道(📞)代表(😍)浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从出生长大的童谣是你是什么苏(🍁)州人(🔪)童年的味道(dào )它是用红糖和糯米伴着豆(dò(🙌)u )沙(shā )一起煮制而成口(🎒)味甜却(què )不腻这种(🤲)吃粥(zhō(🥄)u )习俗在苏州已(👼)经有一千多(👸)年(👦)的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过都会(⛳)在苏(sū )州蜜饯(🦓)厂公然采购(gò(🧢)u )人员(👯)苏州(🎭)人(rén )实在是太爱(🐣)(ài )吃(😲)甜品了蜜饯是苏州的(🍃)特色(🤶)小吃另外以前的宫廷美食现在(🐳)也早足迹遍(biàn )布(🕙)全国受百姓爱戴喜爱

九蟹壳黄(huáng )

苏(⏳)州蟹壳(👥)黄形(🎃)状像蟹(xiè )壳颜色金黄一层膜的芝麻焦香四溢酥脆的外壳咬(🏝)一口(🔎)满(🏴)嘴留香有咸甜两种口(🚞)味

十(🔮)苏式糖(táng )果(🌳)

苏式(🛴)糖(🍢)果(♑)缘于(yú )清代在全国全是(shì )有名(😮)的苏(🚬)式糖果是(🥚)选用天然(rán )植物果料和花料对付(🕚)麦(🐎)芽糖和白糖制(zhì )作而(🏆)成全部糖果都配料天然(🕴)但是制作工(🥦)艺考究(jiū(🧙) )种类丰富(☝)最有特色老祖松子糖(💳)和杏(🌦)糖

3苏州海平(pí(🌹)ng )面(🍹)(miàn )高度多少米(🦔)

苏州地势(📨)低平平原占(zhà(🛷)n )总面(miàn )积(🚵)(jī )的55苏州分(⛹)别(🧕)直(zhí )属(shǔ )中央于(🍛)两个一级的自然地(🛠)理区长江(🙏)三角洲平原地区(🕕)和太湖平原地区分属(shǔ )于4个二级自然区沿(🌦)江平原沙(shā )洲(zhōu )区苏(sū )锡平原(yuá(🍿)n )区太湖及(🍃)湖滨丘陵区阳澄淀泖低地区(🐏)地貌特征以平缓平原(📞)为(wéi )上(shàng )全市(👐)的地势低平自(🛰)西向东很缓慢倾斜平原的海拔(⏫)高度34米阳澄湖和吴江一(yī )带(🈂)(dà(📥)i )仅2米以(yǐ )内(🕷)

苏州位处中(🔩)国(📪)华(📰)东地区江苏东南(🥞)部长三角(jiǎo )中部是(🥕)扬子江(👘)城市群(👟)有用(yòng )组(🛐)成部分东(🌵)傍上海南接浙江西抱太(🧙)湖(🐗)北依长江苏州属亚热带(dài )季风(🗽)海洋性气候四(🛃)季分明雨量充(🥫)沛种植水稻(💁)小(🎒)麦油菜品质上佳棉(💂)花蚕桑林果(🥒)特产有碧(bì(🎾) )螺春茶叶长江(jiā(🦀)ng )刀鱼太湖银鱼(🐤)阳澄(chéng )湖大闸(🍙)蟹(xiè )等

4苏州(😢)必(🌎)(bì )吃十(shí )大名吃

中国十(🐧)大面条中国地域(🛀)十大(🥀)名小吃奥灶面中国十(😑)大(dà )面条之一是江苏省(🦓)昆山市的悠久的传统面食(shí(💅) )小吃(🕍)之一一类苏菜系(🥕)都(🐛)是苏州著名的特色(👈)小吃到昆(kūn )山乘船游玉峰山人们总(zǒng )要(🦒)去(qù )奥灶馆慢慢品尝(🔦)一碗奥灶面奥(🤬)灶面以红(🚰)油爆鱼面和白汤卤鸭(📂)(yā )面极其(♎)很著名(🦏)其做法是用青鱼(🍦)的鱼鳞(💱)鱼鳃(🛥)鱼肉鱼的(de )粘液(🐔)煎(➿)煮(😪)而成(🍼)所(suǒ )以味道鲜美可口(kǒu )十分(🚦)如果你是只是相对而言(yán )浇头有制作考究爆鱼一(🌒)律用青鱼(yú )制作卤鸭则以昆山大(🔆)麻(má(🛃) )鸭用老(🕒)汤烧煮故肥而(🤽)(ér )不腻奥(🍪)灶面更是被(🚹)中(zhōng )国烹饪协会(🥖)评(✴)为江苏省的中(🥚)国(guó )地域十(🐯)大名吃奥灶面特(tè )别以昆山奥灶面馆(guǎn )胥城大厦制作地(🔊)都(📖)很便宜又(💢)好

2苏式(🌧)鲜肉月饼(bǐ(🔐)ng )

中国地域(🍤)十大(🌫)名(míng )小吃苏式鲜肉月(🥛)(yuè(✏) )饼是由(yóu )苏(🚷)式月饼是江(jiāng )南一带的地方现(🦋)代(dài )名点确实是苏州著名(🧙)(míng )的传统糕(gāo )点小吃(🔠)苏(🧀)式月(🥞)饼(🔮)用小(🐠)麦粉饴糖食用植物(⛵)油(👔)或(🏑)猪油(yóu )水等制皮(pí(💊) )用小麦粉食用(yòng )植物油或猪(🧠)油制(zhì )酥经制酥皮(🔉)包馅成形(🗑)焙烤工艺加工而成(🐮)外皮(🎏)酥脆而粉饱满的(📿)肉汁(zhī(🦁) )慢慢渗透其间更是(shì(♍) )一绝苏式鲜肉月饼(🎋)还被中(🛰)国烹饪协会评为江(🚢)苏省的中国地(📠)域(🔚)十大名(🚂)小吃苏式鲜(xiān )肉月(🗺)饼尤其(qí )以胥城(🐧)鲜肉月(yuè )饼和稻(🛰)香村鲜肉月饼比较有名(mí(😶)ng )

3苏(📽)州糕团

中(🦍)(zhōng )国地域(🥂)十大经(jī(🐂)ng )典小吃国家地理标志保护产(🉑)品苏州糕团(💢)即苏式糕(gāo )团为苏州糕点的(💴)统称(chē(🔲)ng )是(👒)(shì )苏州(zhōu )著名(🍞)的(de )传统糕(🤚)点(diǎn )苏州著名(míng )的糕点有梅花糕海(🚦)棠(🎈)糕葱猪(⛷)(zhū )油(👢)糕(gāo )猪油年糕(🎙)金(😚)钱方(fāng )糕松子(zǐ )黄(huáng )千糕(gāo )云片(🛡)糕其(qí )他苏州糕团(🦆)更何(🚴)况(kuàng )以黄天源牌的苏州糕(gā(🥓)o )团(🛰)极其世界(jiè )著名黄天源牌制作的糕团有近200年历(lì(💫) )史包涵时(shí )令特色(sè )糕团玫瑰大方糕松子黄(huá(😀)ng )千糕枣松猪(🚃)油夹糕(gāo )炒肉团双(🌤)馅团等三(🛳)百余(yú )种(🆗)最具(🔳)特色的那就是时(🤥)(shí )令特色糕团一(yī )月闹(💺)元宵(🕺)二月背后撑腰糕三月清明(míng )团四月神仙糕(gāo )五月端(duān )午粽六月谢灶(💫)团七(qī )月豇豆(dòu )糕(🥚)八月食糍团九月重阳糕十月(🌠)南瓜团十一月冬至(🍺)团(🦋)十二月(😬)糖年糕黄(huáng )天源的苏州糕团(🚃)(tuán )被(🎱)中国烹饪协(xié )会评为(🔱)(wéi )江苏省(🧝)的中(🆙)国地域(🕞)十大名小吃

4枫镇大面枫镇(💝)大面是江苏枫镇特色名点因(yīn )调味(wèi )时(👤)不需要酱油汤汁微博(🐤)澄(chéng )清故(🌁)称白汤大面(🍐)又是苏州著名(míng )的传(😝)统(tǒng )面食(🔳)小吃枫镇大面制作历(🚙)史已近(jìn )200多年历史相(🚋)传乾隆(🚫)下江南(✍)景点(diǎn )游玩(🥅)寒(♍)山(shān )寺后偶然路过枫桥品尝此面(🛩)后赞誉并御封枫镇白汤大肉面数百年间枫(🥎)镇大(dà )面(miàn )便美名远扬为世人所熟(shú(➗) )知枫镇大面被(🌉)誉(💋)为(wéi )苏(🐼)州最(✒)难(🐨)做(zuò )最(zuì )精密细致(👣)最鲜(🐣)(xiān )香的(♍)(de )面要区分质优五花肉在褪(tuì )毛(🦌)刷洗等一(yī )这款步骤加佐料放入锅中(🛌)焖4个半(bàn )小时才能起锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多(duō )种(zhǒng )鲜(🗃)味煮制而成其口感鲜(🐣)(xiān )美异(🀄)常焖肉入(rù )口即化

5赵小熙冰糖葫(⚽)(hú )芦(lú )

赵小熙盒(💖)装小串冰糖(🌵)葫(🕵)芦原(🏡)创古风(🤠)者让酸(🤰)甜滋味一年四季陪伴你(♎)

冰(bī(🧜)ng )糖葫芦(lú )以及中国著名小吃盛载着(zhe )厚重的传统文化也念想着许多人(🤑)酸甜味(⛪)道的童年回忆赵小熙始终(💛)致(zhì )力于基(jī )于传统与潮流的碰撞探索(suǒ )它冰糖葫芦的一些很有可能让(🤘)更大(🏖)人重新拾起童年(niá(🔯)n )的甜蜜也让冰糖葫芦这一传统特色小吃焕发(fā )生(🎫)机出新的生命(mìng )力

6卤汁豆(🏙)腐干

国家地理标志保护产(chǎn )品卤汁(🚟)豆腐干是江苏(sū )苏(❔)州著名的传统美(🤛)食一直(zhí )并无将(jiāng )近八十(shí )多(🍯)年(🍾)的历史创(🥡)始人是生产出来津(🎦)津(🥒)牌卤汁豆(🍘)(dòu )腐(⏭)干(gàn )的苏州(🚬)食品厂因其前身为老津津牛肉工场开怀牌(🌚)卤汁(⛪)豆(🐎)腐干(gàn )由此(cǐ )得(♟)名(mí(💖)ng )开(🗼)怀牌卤汁(zhī )豆腐干(gàn )精(🦑)选上好原料配以优质(🤾)辅料建议使(🤼)用(yòng )民间技法和(📴)先进(🧔)工艺加工(gōng )生产而成卤(lǔ )汁十(🏀)分丰富吃口弹牙软糯价格适(👼)中风(fēng )味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖(🧐)和小米煮成(chéng )其口(⛱)(kǒu )感(gǎn )丝(🥛)滑汤汁粘稠味道清甜是江苏苏(sū(🥨) )州(👓)著名的特色(🚗)小吃糖粥又是苏(sū )州一(🔎)种冬(dōng )至节令(😒)小(➿)吃冬(🦑)至节苏州有(yǒ(🥗)u )吃(👈)红豆粥(🖤)的习俗(🍹)现今已近一千六百多(duō )年历(lì )史苏州的(🈳)红(hóng )豆粥变得异常精致细腻红(👲)豆和(hé )粥分开而(🥩)做有红云盖白雪(xuě )之美白米粥(🎛)煮得相当(😩)的没到位不(🤨)稀不稠粘(zhān )糯(nuò(🐶) )粘稠状豆(dòu )沙(shā(🏦) )玉米糊糊香香(🍩)甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼(bǐng )是江苏苏州地(dì )方民间名点(⭐)也苏州(🔀)春(🎟)季的时令(🌽)点心(xī(📶)n )最佳(🎎)的位置的慢(📡)慢品尝时节是(shì )在(🈯)清(🗳)(qīng )明前后酒(🔜)酿(nià(🕦)ng )饼以(🤰)苏(⬆)州(🧘)当地的冬小麦(🖤)和酒酿为主要原料制(🛒)作而成外(wài )观和小月饼相象酒(🍷)酿饼有荤素(🔓)之(zhī(☝) )分品种主要(📙)注意有玫(méi )瑰豆沙(shā )薄荷等(💑)味酒(jiǔ(⬇) )酿(niàng )饼(🔫)(bǐng )以(🚶)热食为(🕛)佳特点(diǎn )是甜肥(😈)软(📰)韧(⚽)油(yóu )润晶莹透明色泽鲜(🤳)艳滋味分明如果在春(🌻)季到苏州游玩一定(🥜)要品尝品尝刚要做的(🍼)酒酿(niàng )饼(bǐ(💒)ng )还也可以买一(🆓)些能够(🐺)让(🍀)亲戚朋友酒酿饼(🍥)尤以同万兴怎么制作的酒酿(👾)饼之一著(🌵)名

9苏(🗣)式(shì )蜜饯

苏式(🌼)蜜饯是苏州市吴中区(qū(✴) )和相城(😊)区的特色传统特色(🛸)小(xiǎo )吃有着悠久的历(🤼)史其(💢)制作工艺独有味(wèi )美(💙)色鲜受百姓爱戴消费者的欢迎也是苏(sū )州著名的(de )零食(🆗)(shí )小吃苏州(zhōu )怎么(📄)(me )制作蜜饯的历(🕍)史可远(yuǎn )溯(🛁)到三(⏭)国时代清代(🤥)是(🌊)苏式蜜饯的鼎盛时期其中(🈵)以张祥丰之一(yī )比(🤵)较著名民(mín )风剽悍是宫(gō(🍍)ng )廷(🐙)食品苏式蜜饯2个(gè )装甲(jiǎ )旅160多(duō )个品种以金丝蜜(mì )枣鲜奶油话(🧟)梅(🚬)金丝(🙊)金桔(jú )白糖杨梅九制陈皮中(zhōng )最(zuì(🤣) )比较著名(🎪)苏式话梅的(de )风(fēng )味是甜中(🤧)(zhōng )带酸口含一粒爽口生津但是(shì )细(🔆)细的品味(💹)久最受(⛸)旅游者(🚥)喜爱用洞庭柑桔怎(😉)(zěn )么制作而成的苏桔饼和金(jīn )桔饼桔(🛏)香(❕)浓郁味(wèi )甜爽口具(🏾)有开胃避免咳(🌁)嗽功(gōng )能

10苏(🍞)(sū )州蟹(🏝)壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕(🤞)因其(🐴)烤的后(hòu )一面鼓(🍵)涨颇像螃蟹的壳(🏴)而得名是江浙沪一(yī(🎷) )带的(de )特色(😸)小吃之一常(〰)与大(dà )麻糕红色搭(🥍)配作礼品用(🛴)在(🥫)苏州很流行都(🤝)是苏州著名的特色小吃之一其特点是形似(🏯)蟹壳色呈金黄油多不腻香脆酥松糖馅甜(🙊)醇咸(xián )馅肉鲜(xiān )苏州(🍝)(zhōu )蟹壳黄主要(🌭)注意分为咸甜两种当然了老苏(🚩)州最爱(🔻)的是(shì )咸味蟹壳黄苏州蟹壳(📳)黄做法类似于海(🐧)派蟹壳黄(🏪)咸味蟹壳黄以猪肉丁偏于(😜)软腻的苏式肉松和细腻柔(🎱)滑的台式肉松调和在一起那就是软(✒)(ruǎn )中带脆的单(dān )双层口感一(yī )并加入(😎)猪板(bǎn )油葱花火腿食用油相当味道鲜(🥒)(xiān )美(🙅)