• 1苏(sū )州酱油河虾的做法
• 2苏(🥥)州有什(shí )么(🏸)好(🕰)吃(🈵)的
• 3苏州(zhōu )海平面(🏀)高度(dù )多少(♓)米(💮)(mǐ(🌚) )
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州(🐟)酱油河虾的做法(🔏)

原料

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河虾500克

精制(🖐)盐7克

食(shí )用(🧕)碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植物(😲)油75300毫升(😧)

湿淀粉5克

蛋(🍖)清半(🐞)只

1将河虾(🌋)巨(🤺)细靡遗(yí )剥(bāo )去外壳皮(pí )拿出净鲜(🚛)肉放入碗中(zhōng )洗(🧥)净

2滤干虾仁放入碗中参(🌅)加(📖)5克精制盐5克食用(yòng )碱浸泡(pào )15分钟后冲几次水可以去掉碱味

3将冲水(🎐)后的虾仁(🕧)控(🎣)干水分加2克盐1只(zhī )鸡蛋清和(🌠)干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏10分钟以内

4炒锅中放油(🕸)实耗(🏌)50毫升加(😐)热(🏣)至(zhì )温热约(🤧)3成热(rè )调成中(🧕)小火(✈)放(fàng )入(rù )虾(xiā )仁(🔶)滑油至颜色变白捞出(chū )沥干控油备用

5炒锅留底油中火加热至(zhì )5成热时加入葱(cōng )段干炒出香味

6放(🚶)入虾仁翻炒也可以加少许鸡粉炒匀后淋入少许水淀粉水勾芡再(💙)试一下

7装入盘(🌴)中上(🅾)桌孕妇食用

8美味又好(🐅)(hǎo )吃的河虾仁(rén )腌方(fā(🎺)ng )法(fǎ )成(chéng )功开吃

2苏(🧝)州有什么好(🥘)吃的

苏州(zhōu )好(hǎo )吃啊的(🙋)有

一昆山奥灶面

中国十大面条之一(yī )的奥灶面是昆山的一道主食其(😃)通常的特点(diǎn )是(shì )面(❄)汤鲜(xiān )美主要原料是(👊)用(yòng )青鱼的(🤼)鱼(🙆)(yú )鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制面(💰)条(🌯)也(🖥)相当(🤯)绵劲有(🐬)嚼劲苏州人对吃(🗂)确实很执着(🍼)也很讲(🚥)究有地方特(🏢)色的专业名词重青免青款(kuǎn )汤(tāng )紧(🥧)汤(tāng )等

二(🌎)鲜肉月(yuè )饼

苏州的(🌁)鲜(🎒)肉月饼肉(ròu )质紧致肉汁鲜美但他那样的手(🏃)(shǒ(🍻)u )艺是苏州独特色彩肉(🎣)汁侵蚀在(zà(❇)i )月饼中(zhōng )月饼皮脆糯翠(🍬)竹水咬一口非常行最简形矩阵(🌽)逢节月饼季(jì )老苏(⭐)州我总是会(huì )排着细长队(duì )等新鲜(📨)(xiān )的(📰)月(🐅)饼正式(shì )出(🎁)炉代表胥城(🍥)肉月(🦆)饼

三苏州糕团

苏州糕(⛹)(gāo )团也老苏州最爱的(🗃)点心之一世世代代流传现在很乐意手工做糕团(🚟)的手艺人比较(🔖)少(🍻)了但它早就融(🤹)入到(🍆)苏州人的骨子(💧)里无论(lùn )是(🥜)逢年过节都会(huì(🏟) )有可以购买的习惯它一年(🥅)四季(🦒)都有(🕯)吧相同的应(🧟)景花样(🌧)(yàng )口味酥(🛀)软(ruǎn )甜糯虽粘(🧝)却不黏(🌀)牙(✖)代表猪油膏

四枫镇大(dà )面(😈)

枫镇大面被(🌽)誉为苏(🔕)州最难做最精细最(🥊)鲜(xiān )甜的面条也苏州的特色(sè )名点(📏)面汤分为红汤和白汤面汤(tāng )鲜(🏄)(xiān )美是由肉骨头黄鳝骨(💒)虾头螺蛳肉等熬加工成(chéng )老汤每家的(de )秘(mì )方(fā(😱)ng )都神态各异苏(🏤)州人都讲(🐧)究(jiū )大(dà )清早敢头汤面这是对生(🌜)活的态度

五(wǔ )紧酵馒头(㊙)

紧酵(jiào )馒头(tóu )以鲜肉为内馅(xiàn )在(zài )油炸后制而成口感外脆内软(ruǎn )肉(🎟)(rò(🤧)u )汁多而(🎀)肉嫩确实是老苏州最爱的美食之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干(gàn )是苏著名的民间小(🖍)(xiǎ(📥)o )吃口味偏甜又是热爱甜的(👝)食物的苏(🙃)州特色的味道代(🤷)表(biǎ(🗺)o )浸浸豆腐(fǔ )干

七(👫)豆沙(shā )糖粥(🎙)

笃(😖)笃(🚹)笃卖(🗺)糖粥(🕙)剧烈(🏗)我(🐡)们从出生长(🈚)大的童(💮)谣是你是什么(me )苏(sū )州人童年的(🐷)(de )味道它是(🖐)用红糖和糯(🎃)米伴着豆(🎼)沙一起煮(🍳)制而成口味(💋)甜(🚠)却不腻这种(🐯)吃粥(🚛)习俗在苏州已经有一千多年的历史了(🧡)(le )

八苏式蜜饯

每次来偶(🌯)然路过都(🌨)会(✏)在(🏰)苏州蜜饯(jià(🚺)n )厂公然采(cǎi )购人(🆒)员苏州人实(shí )在(zài )是太(🔐)爱吃甜品了蜜饯(🚰)是(shì )苏(sū )州的特色小吃另外以(🔯)前的(🚍)宫廷美食现在也早(🐖)足迹遍布全国受百姓爱(🎚)戴喜(🌆)爱

九(🚘)蟹壳(🌕)黄

苏州蟹壳黄形状像蟹(🎂)壳颜色(🏄)金黄一层膜(mó )的芝麻焦香四溢酥脆(cuì )的外壳咬(yǎo )一口满嘴(📃)留香(🏁)有咸(🔁)甜(🙋)两种口味

十苏式糖果

苏(🛃)式糖果缘于清代在全国全是有名的苏式(😮)糖果是选(👅)用(⏯)天然(🌠)植物果(📍)料和花料对付麦芽糖(🙁)和(😘)(hé(🆎) )白糖制作而成全部糖果(🤸)都配料天然(📅)但是制作(📯)工(gōng )艺考究种类丰富最有特色老祖松子糖和(hé(💕) )杏糖(🎖)

3苏州海(🤧)平面高度多少米(mǐ )

苏(sū )州平均海(🤣)拔(bá )34米500左(zuǒ )右

苏州地势低(💟)平平原占(💅)总(🚋)面积(jī )的55苏州分别直属(🍧)中央于两个一级的自然地理区长江三(🐮)(sān )角洲平(🐾)原地区和(hé )太湖平原地区分(fèn )属(🦔)于4个(🎡)二级自然区沿江平原沙洲区苏锡平(🙄)原区太(🌥)湖及(🔵)湖(hú )滨丘陵区(🙍)(qū(😈) )阳澄淀泖(😢)低地区地貌特征以(🐼)平缓平(🍤)原为上全(🕯)(quá(🙎)n )市的地势低平自西向东很缓慢倾(👑)(qīng )斜平原的海拔(bá(😬) )高度34米阳澄湖和吴江(🏁)一(😏)带仅(🍹)2米(🚉)以内(nèi )

苏州位处(⏱)(chù )中国华东地(dì )区江苏东(🎺)南部长三角(jiǎo )中部(bù )是(shì )扬子江(🐗)城市群(🖐)有用组(zǔ )成部分东(dō(🤕)ng )傍(bàng )上(♏)海南(🐻)接浙江(⛩)西抱太(tài )湖北(bě(⛹)i )依长江苏州属亚热带(dài )季风(fēng )海洋性气候四季(jì )分明雨量(👦)充沛种植(🥇)水稻(dào )小麦油菜品质上(shàng )佳棉花蚕桑林果(🚏)特产(🍢)有碧螺(🔐)(luó )春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄(chéng )湖大闸蟹等

4苏州必吃十大名吃

1昆山(shān )奥灶面

中国十大面条中国地(📸)域十(shí )大名小吃(chī )奥灶(zào )面中国十大(👢)面(✝)条之(zhī )一是江苏(📇)省昆山(📻)市(⛑)的悠久的传统(tǒng )面(miàn )食小吃之一一(🎻)类苏菜系(👣)都(💁)是苏州著(zhe )名(😢)的特色小(💙)吃到昆(✔)山乘船游玉峰(🚢)山人们(men )总要去奥灶馆(📚)慢慢品尝(🏭)一碗奥灶面奥(🗞)(ào )灶面以(🏉)红油(🈚)爆(bào )鱼面和(🐎)白汤(🤹)卤鸭(⏺)面(🎱)极其(qí )很(hě(🏹)n )著名其做法(🏊)是用(🌵)青(qīng )鱼的(de )鱼鳞鱼(🕵)鳃鱼肉(❌)鱼的粘(zhān )液煎煮而(🐒)成(chéng )所以味道鲜(📞)美可口十(👎)分如果你是只是相(🔱)对(duì )而言(yán )浇头有制作考究爆鱼一(📬)律(🆖)用青鱼制作卤(lǔ )鸭则以昆山(🥝)大麻鸭用老汤烧煮(zhǔ(🚄) )故肥而不腻奥灶(🌤)面(mià(🕴)n )更是被(💻)(bèi )中国(🚭)烹饪协(📸)会(huì )评为江苏省(shěng )的中国(guó )地域(💜)十大名(👢)吃奥(🍔)灶面特别以(🦋)昆山奥灶面馆胥城大厦制作地都(🔃)很便宜(🏨)又好

2苏式(📥)鲜肉月(yuè )饼

中国地域十大名小(🐀)吃苏式鲜(🦖)肉月饼(🖇)是由苏式月饼是江南(nán )一带的地方现代名点确实是苏州著名(🤥)的传(🐩)统(tǒng )糕(gāo )点小吃(😆)苏(🌀)式月饼(🌙)(bǐng )用小(🗿)麦(mài )粉饴(yí )糖食(shí )用植物油或猪(🆓)油(🏢)水(shuǐ )等制皮用(yò(⏸)ng )小麦(🏐)粉(fěn )食(🏴)用植物油或猪油制酥经制(zhì )酥皮包馅(⤵)成形焙烤工艺加工(📭)而成外皮酥脆而粉(🎁)饱满(🛶)的肉汁(😑)慢慢(🍼)渗透其(🐻)间更(📰)是一绝苏式鲜肉(🏓)月(yuè )饼还被中国烹饪协会评为江苏省的中国地域(🎂)十(🚶)大名小吃(🛩)苏式鲜肉月饼尤其(qí )以胥城鲜肉月饼和稻香村鲜(xiān )肉月饼(🎗)比(bǐ(🈵) )较有名

3苏州糕团(tuán )

中国(👉)地域(🏩)十大经典(🥘)小(xiǎo )吃国(guó )家(jiā(👬) )地(😈)理(lǐ )标志保护产品苏州糕团即苏式糕团为苏州(🗿)糕点(🕑)的(🛂)统称是(🍸)苏(🌽)州著(✌)名(❌)的传统糕(gāo )点苏州著名的(🤣)糕点有梅花糕海棠糕葱(🛳)猪油糕猪油年糕金钱方糕松子(🏤)黄千糕云片糕其他苏州糕团更何(💝)况以(🐨)黄天源(🌛)牌(pái )的(🛴)(de )苏州糕团(📅)极其世界著(🤣)名黄天源牌制作的糕(🎟)团有(yǒ(🔥)u )近200年(🐳)历(👓)史包(🚘)涵时令特色糕团玫(🖥)瑰大方糕松子黄千糕枣松(📂)猪油夹糕炒肉团双馅(🌜)团等三百余种(zhǒng )最(zuì )具特色的那就(jiù )是(🦎)时令特色糕团(tuá(🤳)n )一(🖐)月闹元(yuán )宵二(❔)月背(💽)后撑腰糕(gāo )三月清(🐎)明团(tuán )四月神(shén )仙(xiān )糕五(wǔ )月端午(♐)粽六(liù )月(yuè )谢灶团七(🥝)月豇豆糕(🎞)八月食糍(cí )团九月重(🎳)阳糕(😀)十月南瓜团十(😡)(shí(🕒) )一月冬至团十二月(🈵)(yuè(💱) )糖年(👿)(nián )糕黄(👼)天源(🥍)的苏州糕(gāo )团被中国烹饪协会评为江苏省的(de )中国地域十大名(🕸)小吃

4枫镇大面枫镇大面是(🔍)江苏枫(👸)镇特色名点因调味时不需要酱油汤(🚣)汁(⌛)微博(🚴)澄清故称(chēng )白汤大面(miàn )又是(🧤)苏(sū )州著(🎇)名(mí(👺)ng )的传统面食小吃枫镇(zhèn )大(🆒)面制作历史已近200多年历史相传(👃)乾隆(🍥)下江南景点(🌭)游(🆗)玩(🏹)寒(hán )山寺后(👀)偶然路过枫桥品尝此面(🐳)后赞誉并御封枫镇(🎱)白汤大肉面数(🛀)百年(🥁)间(🥏)枫镇大面(🕙)便美名远扬为(🎷)(wé(🤘)i )世(🌴)人(🥄)(rén )所熟知(🌛)枫镇大(dà )面(miàn )被誉为苏州最难做最(🍾)精密细致最鲜香的面要区分质优(yōu )五(🃏)花肉(⛲)在褪毛刷(🥉)洗等一这款步(🎵)骤(✍)加佐料放入锅(guō )中焖4个半(bàn )小时(shí )才能起锅(guō(🈶) )汤头则用(🦔)肉(💰)骨黄(⏬)鳝(👕)骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成其口感鲜美异(yì )常焖肉入口即化

5赵小熙冰糖葫(🍅)芦

赵(♊)(zhà(🤧)o )小熙盒(hé )装小串冰糖葫(👮)芦原(yuán )创古风者让(📋)(ràng )酸甜滋味(wèi )一年四(💬)季陪(🤗)伴你

冰糖(táng )葫芦以(🐕)及中国著名小(🥔)吃盛载着厚重的传统(tǒng )文化也念想着许(🎪)多人(👽)酸甜味(🗓)道(⚡)的童年回(🚫)忆(🎫)赵(🚄)小熙始(🐑)终致力于基(😂)于传(🕔)统与潮流的(⤴)碰撞探索它(🍤)冰糖葫芦的一(🥄)些(xiē )很有可(🎐)能让更大人重新拾(shí )起(qǐ )童年的甜蜜也让冰糖葫芦(lú )这一传统特色小吃焕(huà(🛢)n )发(fā )生机出新的生命力

6卤汁(🐄)豆腐干

国家地理标(biāo )志保护产品卤汁豆腐(fǔ(💙) )干是江(🌔)苏苏州著(😍)名的传统美食(🤗)(shí )一(💕)直并(🥂)无将近八(💡)十多年的历史(shǐ )创始人是生产出来(lái )津津牌卤汁豆(⬜)腐干(😀)的苏州食品厂因其前身为老津津(jīn )牛(🆑)(niú )肉(🏿)工(🐿)场开怀牌卤(🗨)汁豆腐干由此得名开怀牌卤汁(🆗)豆腐干精选上好原(yuán )料配以优质(❇)辅料建议使(👨)用(📃)民间技法和先进(🌈)工艺加工生(🚸)产而成卤汁十分丰富吃口弹牙(yá )软糯价格适中风味独特

7糖(🤝)粥

糖粥也叫红(hó(💴)ng )豆粥是用红(🦎)(hóng )糖和(🕍)小米煮成其口(🛢)感丝滑汤(📞)汁粘稠味(🌂)道清甜是(🏄)江苏(sū )苏州(zhō(🎼)u )著名的特色小(🏋)(xiǎ(🎅)o )吃糖粥又是苏(sū(🅱) )州一(yī )种(🤾)冬至节(jiē(🎆) )令小(xiǎ(🤞)o )吃冬至节(🔝)苏州有吃红豆粥的习俗现今已近一(😴)千六百多年历史(⬜)苏州(🔔)的红豆粥变得(🌃)异(yì )常(📀)精(🚃)(jīng )致细(xì )腻红(🥒)豆和粥分开而做(🕢)有(🔈)红云盖白雪之美白米粥煮得相当的没到位(🈷)不(⛹)稀不(❓)稠(chóu )粘糯粘稠状豆(⤵)(dòu )沙(shā )玉米糊(hú )糊香(🕊)香甜甜不(👬)腻

8酒酿饼

酒(jiǔ(🤥) )酿饼(🕞)是江苏(sū )苏(sū )州地方民间名点也苏(⛺)州春(chūn )季的时(shí )令点心(🤲)最佳(jiā )的位置的(de )慢(😋)慢品尝(🎳)时节(🍏)是在清明前后酒(🛴)酿(niàng )饼以苏(🚕)州当地的冬小麦和(hé )酒(🚌)(jiǔ )酿为(🥦)主要原料(🐅)制(zhì )作(zuò )而(é(⏱)r )成外观(guān )和小月饼(bǐng )相象酒酿(🎌)饼有荤(hūn )素之分品种主要注(zhù(💨) )意有玫瑰(🚪)豆沙薄荷等味(🌜)(wèi )酒酿饼(😏)(bǐng )以热(🏨)食为佳特点是甜肥软韧(rè(✡)n )油(yóu )润晶莹透(🏘)(tòu )明(míng )色泽(🧒)鲜艳(🏅)滋味分明如果(🏂)在春季到苏(🔦)州游(📲)玩(wán )一定要品(✴)尝(🏀)品尝(🎫)刚要做的酒酿饼还也可以买一些能够让(ràng )亲戚朋友(🏮)酒酿饼(🏕)(bǐng )尤以同(tóng )万兴怎么(me )制作的酒酿(nià(💆)ng )饼之一著名(🍡)

9苏式(🏤)蜜(mì )饯

苏式蜜饯(jiàn )是苏州市吴(wú(🛀) )中区(🏷)和相(xiàng )城区的(🥃)特(tè )色传统特色(sè )小吃有(🌚)着(🔂)悠久的(🏨)历(🙎)史其(qí )制作工(🎑)艺独(dú(🍔) )有味(❣)美(🌿)(měi )色鲜(xiān )受百姓爱戴消费者的欢(🗝)迎也是苏州著名(🥍)的零(💿)食小吃苏(🚯)州怎么(🔹)(me )制(zhì )作蜜饯的历史可远溯到(dào )三国时代清(🐣)代是苏式蜜饯的(🏾)鼎盛(🍖)时期其中以张祥(😹)丰(fēng )之一(yī(🕓) )比较著名民(mín )风(fēng )剽悍是宫(gōng )廷食品苏式(shì )蜜饯(jiàn )2个装(🔝)甲旅160多个品(🌾)种以(yǐ(🏂) )金(🔆)丝(🌴)蜜枣鲜奶油话(📟)梅金丝(🔲)金桔白糖杨梅九制(zhì )陈皮(😔)中最比较著名(mí(🥘)ng )苏(💴)式话梅(mé(🐍)i )的(🦔)风(🛷)味(💳)是(🍐)甜中(🥞)带酸口含(😓)一(yī )粒爽口生(shē(📿)ng )津(jīn )但是细(🥫)细(xì )的(😍)品味(wèi )久(jiǔ )最受旅游者喜爱用洞庭(tíng )柑桔怎(🤑)么制作而成的苏(🔐)桔(🍪)饼和金(jīn )桔饼(📳)桔香浓郁(yù )味甜爽口具有开胃(🤟)避免咳嗽(🛄)(sòu )功能

10苏(sū )州蟹壳(ké )黄

蟹(xiè )壳黄民(🙃)间俗称小麻(má )糕因其烤的后一面(miàn )鼓涨颇像螃蟹的(de )壳而得(🍮)名是江浙沪一(🌾)带的特色小吃之(🥈)一常与大麻(🎬)糕红色搭配(pèi )作(🈹)礼品用在苏州很流行(háng )都是苏州著名(míng )的(🌃)特(🐕)色小吃之一其特(tè )点是形似蟹壳色呈金黄油多不腻(nì )香脆酥松(📠)糖馅(xiàn )甜(tián )醇咸(😷)馅(🌧)肉鲜(🎗)苏(🚳)州(zhōu )蟹壳(😚)黄主要注意分为(🚤)(wéi )咸甜两(liǎng )种(🐲)当(🍷)然了老苏州最爱的是咸味(wèi )蟹(🎒)壳黄(🍰)(huáng )苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹(🚦)壳(ké )黄以猪(zhū )肉丁偏(👻)于软腻的(🤳)(de )苏式肉松和细(🤹)腻柔滑的(🐡)台(🎧)式(🐅)肉松(🍾)(sōng )调和在一起(qǐ )那就是软中带脆的单(🍐)双层口(kǒu )感一并加入(rù(🏑) )猪(zhū )板油葱花火腿食用(🏳)油相(📅)当(🦕)味道(✨)鲜美